Thé Pu-erh 15 ans – Puer tea vieilli aux notes boisées

Le thé Pu-erh 15 ans est un thé post-fermenté apprécié pour sa maturité aromatique et son caractère profond. Lentement vieilli, il développe une infusion sombre et veloutée aux notes terreuses, boisées et légèrement minérales.

Le vieillissement de 15 ans permet aux arômes de s’arrondir et de gagner en complexité. Moins vif qu’un thé jeune, ce Puer tea offre une dégustation équilibrée, avec une belle longueur en bouche. Il accompagne agréablement la fin d’un repas et constitue une alternative raffinée au café.

Naturellement caféiné, le thé Pu-erh est traditionnellement consommé en Chine pour ses qualités tonifiantes. Il s’intègre facilement à une alimentation équilibrée et à un rituel quotidien de bien-être, sans remplacer une alimentation variée ni un mode de vie sain.

Caractéristiques :

• Thé post-fermenté vieilli pendant 15 ans
• Saveur profonde, boisée et terreuse
• Infusion sombre, ronde et veloutée
• Arômes complexes évoluant au fil des infusions
• Peut être infusé plusieurs fois
• Agréable à déguster après les repas

Préparation classique :

Utiliser environ 3 à 5 g de thé pour 250 ml d’eau. Rincer rapidement les feuilles à l’eau chaude, puis les faire infuser pendant 3 à 5 minutes dans une eau à 95–100 °C. Ajuster le temps d’infusion selon l’intensité souhaitée.

Préparation traditionnelle :

Effectuer plusieurs infusions courtes de 15 à 30 secondes, en augmentant progressivement leur durée. Chaque nouvelle infusion révèle différentes nuances aromatiques.

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs. En raison de sa teneur naturelle en caféine, une consommation modérée est recommandée aux personnes sensibles, aux femmes enceintes ou allaitantes.