La citronnelle, ou cymbopogon, est une plante au parfum d’agrumes largement utilisée dans la cuisine thaïlandaise pour les soupes et comme thé.
Bienfaits :
- Aide à la digestion et soulage les flatulences
- Propriétés diaphorétiques, antibactériennes et anti-inflammatoires
Utilisation :
- Ingrédient clé dans les plats thaïlandais comme tom-yam, tom-ka et curry
- Peut être utilisée fraîche ou séchée et moulue
- La citronnelle dans les soupes ajoute une saveur unique mais n’est pas consommée directement
Volume : 100 grammes
